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江苏阳春面的做法

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江苏阳春面

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配菜(中级)

强健挂面

、

猪油 2颗蚕豆大小

、

蒜末适量

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量可多放点

、

生抽 2矿泉水瓶盖

、

一定要镇江香醋一点点提味

、

葱花点缀

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
猪油两颗蚕豆大，蒜末、味精或者鸡精、胡椒粉、酱油（生抽，比较鲜。大概矿泉水瓶盖两瓶盖）、口重的再发一点点盐，黑或者白胡椒粉可以放多点。醋！一定要放镇江香醋。一点点，提味儿。煮面：开水煮白面，（陈***强碱挂面可以试试，超市湿面条最好买薄一点的），开水化开调料，面煮开了捞起来放进去。就是经典的江苏阳春面！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-11

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