【宝宝辅食】土豆午餐肉饼
但凡是咱家里有孩子的,不管他几岁了,我估计对这个类型的都抵抗不了! 薯饼外酥里糯,还不用过油去炸,吃着又香又健康。 但凡是做薯饼、薯条、土豆泥,黄心土豆永远都是我的第一选项。 它本身甜度比较高,水分少,捣好的土豆泥是粉粉面面的,不仅成型效果好,口感也更加理想。
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步骤1/7
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买回来的黄心大土豆,水分就是少得很,蒸熟捣泥,也不像我之前捣的那些土豆泥一样稀软。
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步骤2/7
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喜欢吃肉馅的你们就麻烦一点,炒个肉馅放进去。如果想要再省事儿一点,还可以用午餐肉来代替一下,切成小丁肉扔进土豆泥盆里。
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步骤3/7
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成型、调味的东西基本家家都有,淀粉、盐和松茸鲜,有这些就差不多了。
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步骤4/7
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做这种软乎乎的小饼,你们最好都在手上喷上油,不仅不粘手,成型还能方便很多。
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步骤5/7
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烤箱也行、空气炸锅也可以,给小饼放进去摆好,稍微喷点油,就能开烤了。
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步骤6/7
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180度先烤10分钟,接着再翻面、喷油,继续烤10分钟就差不多了。即便是用烤箱做,我也建议你们给它翻个面,出锅的时候小饼两面颜色、口感都很好。
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最后一步
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像是这种薯饼,实话实说,做过多少次我都不会腻。它吃起来是微微有点焦酥的,一口咬下去,糯叽叽的土豆泥里混着午餐肉丁又特别香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-13
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