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桂花排骨的做法

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桂花排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 400克

、

葱姜适量

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

醋 1勺

、

干桂花 2勺

、

啤酒 1听

、

蜂蜜 3勺

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蜂蜜、干桂花、啤酒一起搅拌均匀，放置3-4小时。
步骤2/7 点击查看大图
葱姜油爆香。
步骤3/7 点击查看大图
放入焯好水的排骨。
步骤4/7 点击查看大图
炒到排骨起焦，倒入料酒、生抽、老抽、醋，炒到排骨上色。
步骤5/7 点击查看大图
加入啤酒蜂蜜桂花。
步骤6/7 点击查看大图
加入八角、桂皮、香叶和小茴香，大火烧开，转小火慢煮，煮20-25分钟。
最后一步点击查看大图
开盖，收汁。起锅再撒点干桂花点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-13 · 浙江省

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