鸡汤干豆腐串
-
步骤1/8
点击查看大图
1.鸡架冲洗干净。2.去除鸡肺子和其它不能吃的组织。3.改刀中间切断。4.冷水下锅焯水,加入适量料酒或白酒。
-
步骤2/8
点击查看大图
1.另起锅加入纯净水烧开。2.切点煮鸡架的葱姜。3.刚才下入鸡架大火烧开。4.用勺子打去浮沫。
-
步骤3/8
点击查看大图
1.焯好水后,捞出放入刚才烧开水的锅中。2.加入葱姜。3.加盖子转小火炖1个小时。4.起锅烧水,水中加入1小勺盐和少量小苏打。
-
步骤4/8
点击查看大图
1.将干豆腐放入水中焯水一分钟。2.捞出放凉切成小方块。3.对折后一端卷起卷成豆皮卷。4.用牙签穿成小串。
-
步骤5/8
点击查看大图
按配料表依次准备好小拌料。
-
步骤6/8
点击查看大图
1.砂锅加入适量鸡汤。2.将干豆腐串放入锅中。3.小火炖煮5分钟。4.加入1小勺盐调一下味,在炖煮5分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
炖煮好后捞出装盘里,按自己的喜好加入小拌料,美食完成开吃。
-
最后一步
点击查看大图
清淡可口,有鸡汤鲜香味和豆皮的豆香味,加上点小料,味道不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-13
鸡汤干豆腐串的相关分类
鸡汤干豆腐串的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年#简易鸡汤豆腐串
10561人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11022329人看过 -
鸡汤豆腐串
108072人看过 -
肉酱
164800人看过 -
红烧茄子
71743277人看过 -
大学时经济实惠的美味——鸡汤豆腐串
78826人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27177099人看过 -
凉拌茄子
21304387人看过 -
青花椒鱼片 麻辣鲜香
532305人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19371417人看过 -
#好吃不上火#紫薯山药糕
5385031人看过 -
茄子打卤面(宝宝辅食)
46470人看过