红枣小米蒸糕，香甜软糯，营养好吃
老少皆宜、健康美味的粗粮点心 蒸一蒸，好吃不上火，软糯不粘牙~ 用来做早餐或者解馋零食妥妥的！
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步骤1/7
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体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可；糖可以按照个人甜度来调整。
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步骤2/7
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100ml马蹄粉、200ml清水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。
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步骤3/7
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200ml清水、50克黄片糖，煮融化糖，加入小米，红枣碎，煮沸关火；糖水里趁热加入50ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆。
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步骤4/7
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蒸锅放入容量750ml的方碗，水开后倒入粉浆，大火蒸约20分钟熟透。蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
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步骤5/7
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蒸糕注意事项
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步骤6/7
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香甜软糯不粘牙
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最后一步
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营养美味都在线
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-14
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