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酱肉小笼包的做法

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酱肉小笼包

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食材清单加入采购清单

前腿肉 750g

、

面粉 500g

、

红烧酱油 3勺

、

生抽 3勺

、

葱花 100克

、

酵母粉 5克

、

盐 10克

、

食用油 3勺

、

清水 100毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
和面比例
步骤2/8 点击查看大图
五花肉如果很肥可以加点瘦肉
步骤3/8 点击查看大图
锅里放一点油，放一半肉馅
步骤4/8 点击查看大图
肉变色调味
步骤5/8 点击查看大图
各种调料
步骤6/8 点击查看大图
还可以放点白胡椒粉
步骤7/8 点击查看大图
放点盐3勺半和香油，如果觉得肉馅干分次加点凉水
最后一步点击查看大图
最后撒葱花放冰箱里冷藏凝固包完小笼包醒发15分钟，凉水上锅，水开计时15分钟，焖2分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-15 · 北京市

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