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快手美味红烧肉的做法

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快手美味红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉半斤

、

啤酒 1瓶

、

黄酒 1勺

、

冰糖一小把

、

生抽

、

老抽

、

葱 2根

、

生姜半块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备肥瘦相间的五花肉
步骤2/12 点击查看大图
郭家梁水料酒姜片，煮开煮15分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
捞出，用温水洗净
步骤4/12 点击查看大图
切成大方块
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入油，煸炒葱，姜，炒出香味
步骤6/12 点击查看大图
放入肉块，倒入黄酒，生抽，老抽
步骤7/12 点击查看大图
一罐啤酒
步骤8/12 点击查看大图
一小把冰糖
步骤9/12 点击查看大图
再加入适量的清水，末过肉块，加盖大火烧开，转中小火焖煮一个半小时
步骤10/12 点击查看大图
一直煮到汤汁变少，肉快软烂，开盖
步骤11/12 点击查看大图
转大火收浓汤汁即可
最后一步点击查看大图
一道好吃的宴客菜来好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-16 · 四川省

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