莜面鱼鱼蔬菜汤
都说吃杂粮好,莜面就是杂粮之一,做莜面鱼鱼很好吃的,配上时令蔬菜,用小榨菜籽油烧用,那味道杠杠滴。 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
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一道简单营养的晚餐~莜面鱼鱼蔬菜汤
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食材:莜面鱼鱼,青菜,胡萝卜,虾干(用一点点料酒拌一下),肉片,豆腐皮(用开水泡一下),也可以换自己喜欢的食材。
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莜面倒入开水搅拌
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步骤4/12
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再加上中筋面粉及少许冷水混合揉团
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擀厚片切条,切小块
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步骤6/12
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用手掌挫中间厚,两头尖的样子
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步骤7/12
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水开倒入莜面鱼鱼煮沸,捞出浸入冷水
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接着准备切好各种食材
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步骤9/12
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热锅倒菜籽油,下肉片虾干胡萝卜炒几下,再放菜一起炒一会儿,加入开水,盐煮沸,加入豆腐皮。
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步骤10/12
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倒入莜面鱼鱼煮沸,调整口味即可出锅
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步骤11/12
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装入大碗里
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最后一步
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成品出来了
莜面不加面粉也可以,加一点中筋面粉口感也不错而且易消化,。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-17
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