奶香咖喱沙茶火锅
盆友们~天冷了是不是就想炫火锅! 今天咱们就来个不一样的锅底——奶香浓郁的(港式)咖喱沙茶火锅。 这个锅底奶香味浓郁是重点。所以我先用安佳的原味黄油打底,再加入安佳搅打稀奶油叠buff!这个锅底奶香味简直upupup~涮食材的时候,还有新奇的吃法~就是把安佳原味芝士片盖在食材上,融化后的芝士片鲜香浓郁,给食材到来别样的芝香风味! 为什么安佳的产品能给这个锅底带来这么浓郁的奶香呢?因为它们都是新西兰原装进口的,源自新西兰进口草饲奶源。安佳原味黄油,乳脂含量高达82.9%,是真正的动物黄油,不含人造反式脂肪酸;安佳搅打稀奶油,奶香浓郁,细腻顺滑;安佳原味芝士片芝香浓郁,干酪添加量约占61%,有5倍的蛋白质、4倍的钙,是新西兰安佳真草饲原装进口,没有添加明胶、淀粉、香精,每一片都具有营养价值。 冬季里可别错过这个特别奶香浓郁的咖喱沙茶火锅哦,快跟我一起试试吧~
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制作奶香咖喱沙茶锅底的食材
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这个锅底奶香味浓郁是重点、所以我先用安佳的原味黄油打底,放锅里先融化
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新西兰原装进口的安佳原味黄油,源自新西兰草饲放牧奶牛、乳脂含量高达82.9%
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是真正的动物黄油,不含人造反式脂肪酸,丰富的β胡萝卜素,让安佳黄油呈现食欲感满满的乳黄色
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接着放入咖喱块、沙茶酱等,混合炒出香气
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哒哒哒,为了让锅底的奶香风味更浓郁,可以加安佳的搅打稀奶油
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奶香浓郁,细腻顺滑,让这个锅底的奶香味更上一层楼~
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最后加入水或者高汤煮开
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开始涮吧!
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最先下各种耐煮的蔬菜煮入味
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然后下丸子等煮8分钟入味
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接着涮肉类的~推荐一个超好吃的涮法!嫩嫩的牛肉先涮8秒,然后盖上安佳原味芝士片!
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涮一涮~芝士片融化覆盖在牛肉上
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既有咖喱沙茶的咸香,又有芝士的干酪香!
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安佳原味芝士片芝香浓郁,干酪添加量约占61%
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有5倍的蛋白质、4倍的钙,好吃又营养。
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步骤17/18
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还可以把芝士片也盖在煮入味的丸子上!别具风味~
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最后一步
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土豆和萝卜也煮得软烂入味可以吃啦,这个吃法真的太香啦!快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-17
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