芝士片年糕鸡火锅
寒冷的冬季谁能拒绝一顿热乎乎的火锅呀!今天来跟我做这道芝士片年糕鸡火锅,嫩滑的鸡肉与糯叽叽的年糕裹满芝士,奶香与芝香的绝妙融合,一口沦陷! 年糕鸡对于芝士片的选择十分讲究,要想味道好,干酪含量一定要高!这次我用到的是安佳原味芝士片,还是来自新西兰的呢!干酪添加量足足有61%,一入口就能感受到浓郁的芝香!和我一样是成分党的小伙伴一定要看这里!配料里没有添加明胶、淀粉、香精!吃起来特别安心。而且还是高钙高蛋白,营养加分!除了做火锅,三明治,汉堡这些,有时候我还直接当零食吃!
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步骤1/9
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准备所需要用到的食材。
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步骤2/9
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鸡腿剔出骨头切块。
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步骤3/9
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加入蒜末,辣椒粉,黑胡椒,蜂蜜,生抽,辣酱搅拌均匀腌制15分钟。
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步骤4/9
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烧一锅开水,放入年糕煮熟。
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步骤5/9
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把安佳原味黄油切出一块,它的乳脂含量高达82.9%,奶香浓郁能更好的提升锅底的风味,并且它是动物黄油,不含人造反式脂肪酸,吃起来更健康。放入锅中,小火加热至融化。
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步骤6/9
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放入洋葱炒出香味,放入青甘蓝炒断生,放入泡菜炒匀,放入鸡腿肉翻炒几下盖上锅盖焖煮8分钟,加入煮好的年糕。
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步骤7/9
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铺上厚厚的安佳原味芝士片,我超级爱吃!小火加热至融化。撒上欧芹碎出锅!
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步骤8/9
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啊!闻到浓浓的奶香和芝香口水都要流下来了!
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最后一步
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每一口都有来自味蕾的热烈欢呼!来一起尽情享受美味吧!
1.黄油和芝士片我都是用的安佳,奶香和芝香特别浓郁,配料干净,营养又健康。
2.餐具选择珐琅锅在寒冷的天气更好的保温,配菜可以按个人喜好选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-17
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