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芝士片年糕鸡火锅

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寒冷的冬季谁能拒绝一顿热乎乎的火锅呀！今天来跟我做这道芝士片年糕鸡火锅，嫩滑的鸡肉与糯叽叽的年糕裹满芝士，奶香与芝香的绝妙融合，一口沦陷！年糕鸡对于芝士片的选择十分讲究，要想味道好，干酪含量一定要高！这次我用到的是安佳原味芝士片，还是来自新西兰的呢！干酪添加量足足有61%，一入口就能感受到浓郁的芝香！和我一样是成分党的小伙伴一定要看这里！配料里没有添加明胶、淀粉、香精！吃起来特别安心。而且还是高钙高蛋白，营养加分！除了做火锅，三明治，汉堡这些，有时候我还直接当零食吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

安佳原味芝士片 8片

、

安佳原味黄油 20克

、

鸡腿肉 500克

、

辣白菜 200克

、

年糕 200克

、

洋葱 50克

、

青甘蓝 150克

、

辣酱 60克

、

蒜末 15克

、

辣椒粉 5克

、

黑胡椒粉 1克

、

蜂蜜 10克

、

生抽 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需要用到的食材。
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿剔出骨头切块。
步骤3/9 点击查看大图
加入蒜末，辣椒粉，黑胡椒，蜂蜜，生抽，辣酱搅拌均匀腌制15分钟。
步骤4/9 点击查看大图
烧一锅开水，放入年糕煮熟。
步骤5/9 点击查看大图
把安佳原味黄油切出一块，它的乳脂含量高达82.9%，奶香浓郁能更好的提升锅底的风味，并且它是动物黄油，不含人造反式脂肪酸，吃起来更健康。放入锅中，小火加热至融化。
步骤6/9 点击查看大图
放入洋葱炒出香味，放入青甘蓝炒断生，放入泡菜炒匀，放入鸡腿肉翻炒几下盖上锅盖焖煮8分钟，加入煮好的年糕。
步骤7/9 点击查看大图
铺上厚厚的安佳原味芝士片，我超级爱吃！小火加热至融化。撒上欧芹碎出锅！
步骤8/9 点击查看大图
啊！闻到浓浓的奶香和芝香口水都要流下来了！
最后一步点击查看大图
每一口都有来自味蕾的热烈欢呼！来一起尽情享受美味吧！

小贴士

1.黄油和芝士片我都是用的安佳，奶香和芝香特别浓郁，配料干净，营养又健康。 2.餐具选择珐琅锅在寒冷的天气更好的保温，配菜可以按个人喜好选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-17

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