香辣牛肉面
面条是简餐中最健康的，如果你想吃的简单又保证营养均衡，就来份香辣牛肉面吧！有肉有菜又有主食，食用油也是健康有保障的外婆乡小榨菜籽油，它采用小榨工艺，每一道工序都经过严格把关，在口感上，用它炒制火锅底料，能充分的激发食材的香味，这份香辣牛肉面每一口都香辣过瘾。 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
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步骤1/12
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牛肉200克，洗干净切成薄片。
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步骤2/12
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切好的牛肉片放入碗里，加入料酒1大勺，蚝油1勺，淀粉1勺拌匀。
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步骤3/12
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再加入外婆乡小榨菜籽油约2勺。
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步骤4/12
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拌匀锁住牛肉水份。
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步骤5/12
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腌制牛肉的过程中，将小青菜洗干净，1把小葱洗干净切碎备用。
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步骤6/12
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炒锅预热，倒入外婆乡小榨菜籽油适量，烧至七八成热。
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步骤7/12
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放入红油火锅底料1块炒化，加入适量清水或肉汤煮开锅。
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步骤8/12
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将腌制好的牛肉放入汤里煮2分钟，撒上葱花，香辣牛肉面汤底就做好了 。
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步骤9/12
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煮锅烧开水，将面条和小青菜煮熟，可以同时煮。（做了2人份）
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步骤10/12
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煮好的面条和小青菜捞出来放入碗里。
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步骤11/12
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面条上面浇上之前做好的香辣牛肉汤底，吃的时候拌开即可 。
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最后一步
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香辣美味又营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-18
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