超下饭的海带香菇腐竹烧牛肉
最近有点贫血，所以要多吃肉，北方天气又冷，吃热乎乎的大杂烩最适合不过，既健康还有营养，适合任何年龄段的超下饭家常菜。
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步骤1/8
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腐竹泡水切小段，牛肉尽量按纹理切粗细长条，香菜按个人习惯切段。
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步骤2/8
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香菇洗净切片
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步骤3/8
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海带泡水（最好早上出门前泡上，尽可能的多泡泡），捞出切条状
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步骤4/8
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粉条泡水，不用切
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步骤5/8
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起锅烧油，牛肉下锅炒散炒熟至变色
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步骤6/8
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依次下入香菇、海带、腐竹翻炒几下，再加入生抽，蚝油，翻炒均匀至6成熟
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步骤7/8
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加水没过食材，然后放泡好泡软的粉条，加入适量盐，盖上锅盖等待食物煮熟
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最后一步
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水被吸收到差不多，拿开锅盖，用铲子翻炒几下，最后再撒上一把香菜，一道巨下饭的家常菜就做好了。
如果粉条较长，根据个人饮食习惯适量剪好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-19
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