红烧猪蹄
-
步骤1/18
点击查看大图
买的猪蹄尖,给砍成小块,冲洗干净
-
步骤2/18
点击查看大图
焯水,水里加入猪蹄,生姜,花椒粒
-
步骤3/18
点击查看大图
大火煮10-15分钟
-
步骤4/18
点击查看大图
把猪蹄捞出,多次冲水洗干净
-
步骤5/18
点击查看大图
准备香料,姜片,香叶,八角,草果,桂皮
-
步骤6/18
点击查看大图
热锅凉油,油多一点点,油热后,加入糖
-
步骤7/18
点击查看大图
慢慢化糖,炒出糖色
-
步骤8/18
点击查看大图
加入猪蹄
-
步骤9/18
点击查看大图
翻炒上色
-
步骤10/18
点击查看大图
加生抽酱油2勺,半勺老抽,2勺料酒
-
步骤11/18
点击查看大图
加水,差不多没过猪蹄,把香料全部放入
-
步骤12/18
点击查看大图
大火煮开,转中火炖煮20分钟
-
步骤13/18
点击查看大图
盖上好煮,香味不散
-
步骤14/18
点击查看大图
开盖,加点盐调味
-
步骤15/18
点击查看大图
大火收汁
-
步骤16/18
点击查看大图
装盘
-
步骤17/18
点击查看大图
猪蹄吃起来Q弹得很,又不会咬不动,嚼起来比较香
-
最后一步
点击查看大图
热乎的试一试
喜欢软糯口感的话,可以多炖一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-21
红烧猪蹄的相关分类
红烧猪蹄的相关推荐
-
麻辣火锅小酥肉
323735人看过 -
麻辣烫
326353人看过 -
自制鲜香火锅底料
326421人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
47732人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞树卷饼披萨
126615人看过 -
牛腩 牛肚锅 香辣入味 贼好吃家常做法
39805人看过 -
冷酷田园冬小炒#我家乡的酱油美食#
109854人看过 -
芋儿火锅鸡:味蕾深处的外婆家味道
311879人看过 -
小朋友最爱的营养早餐~脆皮肠卷饼#节日美味就这么简单#
139139人看过 -
香菇肉酱
9392人看过 -
自制苹果干
7091人看过 -
家宴硬菜—鲍鱼红烧肉
96202人看过