经典原味巴斯克蛋糕!空气炸锅版!
突然网红的巴斯克蛋糕,突然就想吃了
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                                                步骤1/17
                                                                                                    
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准备所有食材、用具
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                                                步骤2/17
                                                                                                    
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先将奶油奶酪室温解冻,加50克白砂糖
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                                                步骤3/17
                                                                                                    
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搅拌均匀
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                                                步骤4/17
                                                                                                    
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加150克淡奶油,继续搅拌均匀
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                                                步骤5/17
                                                                                                    
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打进去2个鸡蛋、1个蛋黄,继续搅拌(耍帅,结果打蛋打的有点手忙脚乱,只拍下打了2只蛋黄的图)
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                                                步骤6/17
                                                                                                    
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加10克玉米淀粉,继续搅拌
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                                                步骤7/17
                                                                                                    
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电动打蛋器加盟,继续搅拌
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                                                步骤8/17
                                                                                                    
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哎嘿!如此这般即可(如果想要口感更绵密,可以筛一下)
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                                                步骤9/17
                                                                                                    
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6寸或8寸模具垫油纸,倒入蛋糕液,轻轻磕两下
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                                                步骤10/17
                                                                                                    
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放入空气炸锅
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                                                步骤11/17
                                                                                                    
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调至 200℃ 20分钟,等待⌛️
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                                                步骤12/17
                                                                                                    
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之后蛋糕已经半成熟了
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                                                步骤13/17
                                                                                                    
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再调至 180℃ 10分钟,等待最终的小可爱吧!
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                                                步骤14/17
                                                                                                    
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成品出锅!
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                                                步骤15/17
                                                                                                    
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冰箱里冷藏至少4小时之后的样子!
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                                                步骤16/17
                                                                                                    
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揭掉油纸,蛋糕切块,味道真的很不错!
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                                                最后一步
                                                                                                    
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非常扎实的奶酪味!我放的糖不太多,爱吃甜的宝宝可以再加一点,味道更浓郁!
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-21
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