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家庭版蒜香烤猪蹄

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猪蹄 2只

、

老抽适量

、

生抽适量

、

生姜适量

、

蒜头 5小个

、

料酒 3勺

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

桂皮适量

、

丁香适量

、

干辣椒 1个

、

烧烤粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱姜料酒焯水洗净
步骤2/6 点击查看大图
加入调料
步骤3/6 点击查看大图
买的周黑鸭卤料包提前泡好汁水（一包下去个人觉得味道有点浓）
步骤4/6 点击查看大图
高压锅上汽中火7分钟左右，具体看猪蹄大小调整火候跟时长
步骤5/6 点击查看大图
平底锅煎至微焦
最后一步点击查看大图
撒上蒜末、烧烤店翻炒均匀即可

小贴士

高压锅不知道时长的也可以用电饭煲煮饭功能15分左右，中途可以打开看看，筷子能插入就可以，也可以根据自己的喜好决定软烂度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-21

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