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人间烟火，质朴至味~~~家常豆干炒菜花

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在平凡的烟火日子里，总有一些味道能直抵人心，家常豆干炒菜花便是如此。洁白的菜花如云朵般蓬松，与紧实而富有嚼劲的豆干通过简单的蒜片爆香，虽然没有华丽的外表，却有着家的温度与踏实。无论是忙碌后的匆匆一餐，还是与家人围坐共享的温馨时刻，它都是那道不可或缺的陪伴。参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆干 200克

、

菜花 300克

、

西红柿丁 100克

、

花椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菜花掰成小朵，洗净，用盐水浸泡至少15分钟
步骤2/5 点击查看大图
水开焯熟菜花
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，先放入蒜末，再放入菜花翻炒，关键的关键是淋入1勺花椒油，没花椒油平淡无奇。
步骤4/5 点击查看大图
加豆干和适量西红柿丁继续翻炒，加蚝油1勺，生抽1勺，白糖1茶勺翻炒均匀
最后一步点击查看大图
就是这么简单，但是味道好好，快来做起来吧~~~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-22 · 山西省

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