开心果巴斯克——这很圣诞耶
巴斯克真的是百变甜品 配料简单,步骤简单,口味随心DIY 至今0差评,无法不爱啊
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步骤1/9
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250克奶油奶酪室温融化
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步骤2/9
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加入40克白砂糖,150克淡奶油,继续翻拌均匀。
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步骤3/9
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分次加入3只鸡蛋(防止水油分离),继续翻拌均匀
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步骤4/9
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筛入10克低筋面粉,翻拌
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步骤5/9
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加入65-70克开心果果酱,搅拌均匀
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步骤6/9
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蛋糕液过筛2次,口感更顺滑
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步骤7/9
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倒入蛋糕模具(6寸)垫油纸方便脱模
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步骤8/9
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烤箱220°,25-30分钟,视具体情况调整,观察表面有焦糖(表层焦黑),就可以了,取出室温冷却,再放入冰箱冷藏一晚,口感更佳!
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最后一步
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表面挤上开心果奶油、水果加以装饰,圣诞的氛围马上拉满啦!快动起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-22
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