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自制阿胶糕的做法

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自制阿胶糕

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第三次自制阿胶糕，食材放心，营养健康，好有成就感！

食材清单加入采购清单

阿胶块 250g

、

即墨老酒 500g

、

核桃仁 300g

、

红枣 300g

、

黑芝麻 300g

、

枸杞 60g

、

冰糖 250g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
阿胶250克
步骤2/8 点击查看大图
准备好食材
步骤3/8 点击查看大图
阿胶敲碎，用500克即墨老酒，浸泡2天，使其完全融化
步骤4/8 点击查看大图
加入冰糖慢火熬制至粘稠，挑起时成倒三角状态即可关火，快速将核桃，大枣，芝麻，枸杞依次倒入锅中，搅拌直均匀，倒入磨具按压定型
步骤5/8 点击查看大图
放凉后取出磨具
步骤6/8 点击查看大图
切割，分块，包装
步骤7/8 点击查看大图
完美！完成！总共制作约120包（约3.2斤）
最后一步点击查看大图
美味健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-22

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