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咖啡太妃糖的做法

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咖啡太妃糖

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巴旦木本来是保温的，结果烤糊了！以后做了新的再重新上传吧！

食材清单加入采购清单

淡奶油 150克

、

咖啡粉 10克

、

黄油 70克

、

细砂糖 100克

、

盐 2克

、

水怡 60克

、

巴旦木 200克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
不粘锅中把淡奶油，咖啡粉，白砂糖，盐，黄油，水怡全部放入锅中
步骤2/4 点击查看大图
中小火不停搅拌，直到糖浆粘稠成焦糖色，温度在153度左右
步骤3/4 点击查看大图
倒入巴旦木，翻拌均匀，迅速出锅，陪时间拍照，凑合一张吧
最后一步点击查看大图
趁热切，快点切，不然真的会碎，凉了就切不动了，所以速度整形，晾三分钟左右就可以切块了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-24 · 河北省

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