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水煮牛肉的做法

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水煮牛肉

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水煮牛肉是一道著名的川菜，以其麻辣鲜香的特点深受人们喜爱。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；豪吉麻辣川香汁复合调味料大师配比，麻辣鲜香，精选优质麻椒、花椒，每一口都是地道川香味，有了它可以轻松复刻川菜水煮牛肉。烹饪大师级别的美味佳肴，享受地道川式麻辣鲜香风味菜，无需复杂的香辛料，简简单单做出地道川菜。

食材清单加入采购清单

莴笋 200克

、

牛里脊 500克

、

豪吉麻辣川香汁复合调味料 25克

、

香菜 1颗

、

红辣椒 2个

、

淀粉 10克

、

豪吉鸡精 3克

、

料酒 10克

、

生抽 10克

、

蚝油 10克

、

葱花 10克

、

姜 10克

、

蒜蓉 10克

、

盐 2克

、

食用油 50克

、

莴笋 200克

、

香菜 1颗

、

红辣椒 2个

、

豪吉鸡精 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/12 点击查看大图
牛里脊肉，切成薄片。加入生抽
步骤3/12 点击查看大图
加入料酒、蛋清、蚝油、淀粉
步骤4/12 点击查看大图
将牛肉片抓匀，静置15分钟。
步骤5/12 点击查看大图
莴笋丝汆水
步骤6/12 点击查看大图
放入盘底
步骤7/12 点击查看大图
锅中入油放入姜丝、葱花、蒜末炒香加入豪吉麻辣川香汁复合调味料炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
加水烧开，加入调好味的牛里脊肉煮5分钟
步骤9/12 点击查看大图
煮好后加入豪吉鸡精
步骤10/12 点击查看大图
将牛肉捞出放在莴笋盘里，盛入原汤，放上备好的姜丝、香菜、红辣椒，热油浇捣上面
步骤11/12 点击查看大图
香辣美味的水煮牛肉做好啦
最后一步点击查看大图
鲜嫩可口的牛肉片一起来尝尝吧

小贴士

豪吉麻辣川香汁复合调味料大师配比，麻辣鲜香，精选优质麻椒、花椒，每一口都是地道川香味，有了它可以轻松复刻川菜水煮牛肉。烹饪大师级别的美味佳肴，享受地道川式麻辣鲜香风味菜，无需复杂的香辛料，简简单单做出地道川菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-27 · 山东省

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