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炒方便面--特色早餐的做法

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炒方便面--特色早餐

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

方便面两块

、

油菜少量

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 1根

、

生抽 2勺

、

鸡精 1勺

、

香油半小勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材，火腿肠切片、油菜洗净、鸡蛋打散。
步骤2/15 点击查看大图
先将方便面用温水(35度)泡五分钟。
步骤3/15 点击查看大图
上气上蒸锅蒸制十分钟。
步骤4/15 点击查看大图
起锅烧油，将鸡蛋煎好盛出备用。
步骤5/15 点击查看大图
起锅烧油，少量底油。
步骤6/15 点击查看大图
油热下入油菜中火煸炒，炒制断生。
步骤7/15 点击查看大图
加入方便面，用筷子打散开。
步骤8/15 点击查看大图
加入火腿肠和鸡蛋，加入生抽酱油快速翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
加入少量清水，炖制1分钟。
步骤10/15 点击查看大图
边炖边翻勺收汁。
步骤11/15 点击查看大图
最后加入鸡精和香油快速炒几下。
步骤12/15 点击查看大图
炒好后盛出装盘，美食完成。
步骤13/15 点击查看大图
这个量正好是两个人的份。
步骤14/15 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
非常简单的一道早餐，味道好极了。

小贴士

1.方便面用蒸锅蒸是为了水份少，炒的时候便于吸收汤汁入味，口感也十分筋道，试一下吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-28 · 辽宁

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