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外酥里嫩❗️软炸鲈鱼肉段❗️的做法

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外酥里嫩❗️软炸鲈鱼肉段❗️

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分享一道超美味的软炸鲈鱼肉段，鲜嫩多汁，口感绝佳，内里鱼肉却鲜嫩无比，保留了鲈鱼本身的鲜美滋味，一点也不柴。无论是作为家庭聚餐的硬菜，还是平日里解馋的小吃，都超级合适，保准让全家人赞不绝口。参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼肉 500克

、

海鲜腌料 20克

、

盐 3克

、

葱姜料酒 2勺

、

淀粉 40克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸油800ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好鲈鱼肉。
步骤2/9 点击查看大图
切成条状，加入海鲜调味料、葱姜料酒、盐、淀粉。
步骤3/9 点击查看大图
加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，抓拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
腌制30分钟。
步骤5/9 点击查看大图
腌好后，再加入一把淀粉，抓均匀。
步骤6/9 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加热至6成热。
步骤7/9 点击查看大图
下入腌制好的鲈鱼段，五六分钟炸至金黄色即可。
步骤8/9 点击查看大图
一道超美味的软炸鲈鱼肉段就上桌了！
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口感绝佳，内里鱼肉鲜嫩无比，保留了鲈鱼本身的鲜美滋味，一点也不柴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-30 · 北京

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