紫薯双色椰蓉糯米糍卷,香甜软糯可口美味
喜欢紫薯的清香糯米糍的糯叽叽,简单的食材简单的做法,成就色香味俱全的美食!当下午茶点心,小孩辅食都是不错的选择。
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步骤1/9
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紫薯去皮后重量大概250克,切片上锅蒸熟。
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步骤2/9
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把蒸好的紫薯压成泥,倒入炒锅中,加入50克牛奶、30克白糖、20克玉米油。
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步骤3/9
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炒锅加热翻炒成团,盛出备用。用#添可智能料理机,解放双手,用这款#炒菜机10分钟搞定。
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步骤4/9
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炒锅中倒入:糯米粉100克、玉米淀粉20克、牛奶200克、砂糖15克、玉米油10克,搅拌均匀无颗粒后,小火加热,不停搅拌翻炒。把糯米糊炒至无生不见白色为止。
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步骤5/9
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炒好的糯米糍。稍微放凉后,手工给它拉扯十下使其更均匀细腻。
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步骤6/9
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放凉后的糯米糍裹上椰蓉,把它擀成长方形薄片4毫米左右厚度。
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步骤7/9
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紫薯泥垫上保鲜膜,盖上保鲜膜也把它擀成大小跟糯米糍差不多的长方形。
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步骤8/9
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把糯米糍铺在紫薯泥上,压粘合,翻面揭下保鲜膜,从一边均匀卷起卷紧。
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最后一步
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卷好后表面再滚上椰蓉,切块即可享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-31 · 广东省
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