自制皮冻
天冷了,也快过年了,偶尔想吃口不一样的,街上都是卖的冻肉,而且里面加了胶,口感不好,决定自己买点猪皮冻一盆吃
-
步骤1/6
点击查看大图
街上买了猪皮回来,无油无毛,胶原蛋白足足的
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅烧水,水开后,猪皮放里面煮,5分钟左右,水上出现白色浮沫,捞出猪皮
-
步骤3/6
点击查看大图
趁猪皮热的时候,切成条
-
步骤4/6
点击查看大图
重新再接一锅水,凉水放入葱姜大料花椒桂皮,水开煮3分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
把葱姜大料桂皮花椒,捞出,然后放切好的猪皮到料水里,再放入一点酱油调色,放盐调味,然后在煮猪皮的过程中把白沫撇出,盖上锅盖煮30分钟
-
最后一步
点击查看大图
煮好后倒入盆里,等凝固后就可以切开吃了凉拌,加烧饼里面都很美味
只要筷子能把猪皮夹断,就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-06
自制皮冻的相关分类
自制皮冻的相关推荐
-
茄子肉饺子
58382人看过 -
拌冲菜
245718人看过 -
口蘑黄瓜炒鸡蛋
168293人看过 -
家庭快手版 | 酥皮奶油蘑菇汤 | 一锅出
25460人看过 -
茄子馅饺子
350573人看过 -
炖排骨
62602人看过 -
丝瓜炒口蘑
34523人看过 -
#中小学生营养餐#咖喱鸡块
170768人看过 -
比包子简单好吃❗️蒸肉龙(懒龙)惊蛰面食蒸肉卷❗️
13065人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
232264人看过 -
丝瓜竹荪汤
204418人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#低脂美食西葫芦蒸菜
166513人看过