麻辣烤鸡翅
就喜欢吃川菜，吃起来那叫过瘾，以前做过红烧鸡翅，可乐鸡翅，炸鸡翅，麻辣烤鸡翅还是第一次尝试，刚开始都不知道要从哪下手，幸好有豪吉麻辣川香汁，一汁成菜，还原地道川菜的麻辣风味，使这道麻辣烤鸡翅麻辣酥脆嫩， 外皮烤的金黄金黄的，里面的肉质又嫩又入味， 麻辣酥香劲儿只会叫你尝一次便欲罢不能，绝对让人吃一次就忘不了。 参与活动: #做川菜、用豪吉——玩转经典家常菜#
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步骤1/11
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准备鸡翅中8只，姜1块，料酒和生抽各适量。豪吉麻辣川香汁，是一种复合调味料，麻辣鲜香味都有，用豪吉麻辣川香汁调味，一汁成菜。
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步骤2/11
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鸡翅洗干净，在每个鸡翅两面都划上2～3刀，以方便去腥和腌制入味。姜去皮洗干净切片备用。
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步骤3/11
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将鸡翅和姜片放入碗里，加入料酒适量。
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步骤4/11
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生抽适量。
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步骤5/11
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豪吉麻辣川香汁适量。豪吉麻辣川香汁，上色调味都可以哦。
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步骤6/11
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拌匀腌制去腥，上色调味，可酌情加盐。
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步骤7/11
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腌制好的鸡翅捡去姜片，无需放油，放入空气炸锅，按鸡翅键180℃烤15分钟。然后翻面再继续180℃烤15分钟。
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步骤8/11
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烤好的鸡翅，外皮金黄金黄的，内里肉质细嫩。
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步骤9/11
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成品图。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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口感外皮金黄酥香，肉质细嫩，麻辣酥脆鲜香都有了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-06 · 云南省
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