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加拿大北极虾麻辣拌的做法

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加拿大北极虾麻辣拌

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“ 鲜才够味 ”麻辣拌闪亮登场。主角加拿大北极虾，肉质紧实甜美，搭配多样蔬菜，简单烫煮即享。荤素交织，鲜美四溢，每一口都是对“鲜”的极致追求。健康家庭版，轻松打造年夜饭的味觉高潮。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 500g

、

生抽 1大勺

、

醋 1大勺

、

糖 10g

、

耗油 1勺

、

辣椒油 15g

、

芝麻 20g

、

蒜末 10g

、

盐 2g

、

芝麻酱 2大勺

、

藕片 50g

、

金针菇 30g

、

魔芋 30g

、

鹌鹑蛋 5个

、

海带 15g

、

小青菜 3颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
步骤2/8 点击查看大图
酱汁调料准备好。
步骤3/8 点击查看大图
依次将调料放入碗中，搅拌均匀，浓稠度可以加麻酱进行调节。
步骤4/8 点击查看大图
水开后除叶菜，其他食材都可以煮一下，海带和藕片可以煮5分钟。
步骤5/8 点击查看大图
焯完蔬菜的水不用倒掉，直接把北极虾倒入烫一下。
步骤6/8 点击查看大图
最后放几颗小青菜，蔬菜和北极虾煮好，全部捞出放在一个大碗内。
步骤7/8 点击查看大图
把酱汁倒入食材中搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
酱汁均匀的裹在每样食材上，北极虾香辣可口，家庭版麻辣拌就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-07 · 北京

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