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炒饼丝的做法

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炒饼丝

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备料：饼丝一份、豆芽少量、半截、蒜苔几根开始制作：洋葱.蒜苔少量，大蒜两瓣备好。油热烹料，放入洋葱、豆芽、胡萝卜、豆瓣酱一勺、蚝油少许，不停翻炒。炒出香味放入饼丝，不停翻炒、加入少量水，中五六分钟关火。关火前放入调料，鸡精、一勺白糖、南德炒菜料翻炒均匀。香喷喷的饼丝出锅喽！哈哈美味！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

饼丝 250克

、

扁豆 100克

、

绿豆芽 100克

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

蒜 2瓣

、

轻盐酱油 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3
备料：饼丝一份、豆芽少量、半截、蒜苔几根
步骤2/3
开始制作：洋葱.蒜苔少量，大蒜两瓣备好。油热烹料，放入洋葱、豆芽、胡萝卜、豆瓣酱一勺、蚝油少许，不停翻炒。油少许，不停翻炒。炒出香味放入饼丝，不停翻炒、加入少量水，中五六分钟关火。
最后一步
关火前放入调料，鸡精、一勺白糖、南德炒菜料翻炒均匀。香喷喷的饼丝出锅喽！哈哈美味！

小贴士

记住啦，一定得不停翻炒，不然会粘锅糊了。放入少量水的目的是，炒出的饼丝不干巴。放入自己喜欢的调料哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-07

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