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新年多口味酥的做法

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新年多口味酥

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1小时以上 | 掌勺(高级)

新年多口味酥

、

黄油 100克

、

细砂糖 60克

、

全蛋 50克

、

低筋粉 200克

、

杏仁粉 20克

、

淀粉 10克

、

奶粉 10克

、

抹茶粉 10克

、

蓝莓粉 10克

、

南瓜粉 10克

、

紫薯粉 10克

、

馅料 450克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油和糖打至糖融化，加入鸡蛋继续搅拌至与黄油完全融合，加入剩余的粉类慢速搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
成团松弛20分钟
步骤3/4 点击查看大图
把打好的酥皮和馅料分成30克每个备用
最后一步点击查看大图
把酥皮擀薄包入馅料,放入模具中压出花型脱模进行烘烤风炉160度风速1烤15分钟左右出炉冷却即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-09 · 上海市

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