红烧猪蹄 软糯好吃 满满的胶原蛋白
每逢佳节 老妈都会做红烧猪蹄 都非常受欢迎 参与活动: #太太乐携手王安宇,共启新春鲜味宴,团圆欢聚味更鲜!#
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步骤1/15
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食材准备好
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步骤2/15
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葱 姜 料酒 焯水
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步骤3/15
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烧开去除浮沫 清洗干净
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步骤4/15
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锅中倒入适量油 放几颗冰糖炒糖色 在放入姜片 炒出香味
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到入猪蹄
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步骤6/15
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大火翻炒 炒至变色
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步骤7/15
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加入适量的料酒 翻炒
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步骤8/15
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在放入太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤9/15
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太太乐原味鲜特级红烧酱油
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步骤10/15
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黄豆酱一小勺 (不喜欢可以不放)炒出酱香味
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步骤11/15
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加入适量开水 大火烧二三十分钟后
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步骤12/15
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转中小火炖二十分钟左右
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步骤13/15
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汤汁浓郁后 放少许白胡椒 少许太太乐鸡精调味即可
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步骤14/15
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撒上葱花
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最后一步
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像我这样做出来的猪蹄 真的是太好吃了 你们也可以试试
猪蹄买的时候要老板用火烧一下外皮 这样没有毛腥味 猪蹄 小火慢炖 这样更入味一点 味道会更好 烧猪蹄放少许香醋 可以去腥增香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-12
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