腌肉记
每年冬天老妈会腌制猪肉,最喜欢吃咸肉切片蒸蛋吃、咸肉蒸白壳笋、咸肉冬笋青年炒年糕,最爱的过年后毛笋有了咸肉炖笋吃,今年开始自己动手试做虽然又香又好吃,科学饮食又不能经常吃腌制食物。人总是在矛盾中挣扎 参与活动: #太太乐携手王安宇,共启新春鲜味宴,团圆欢聚味更鲜!#
-
步骤1/7
点击查看大图
100克盐用中中小火炒至微黄,关火放入1把花椒炒一下盛出待凉后备用
-
步骤2/7
点击查看大图
这是3斤多一点点的五花肉
-
步骤3/7
点击查看大图
加上1斤多的一块
-
步骤4/7
点击查看大图
用手均匀的正反二面涂抹上盐
-
步骤5/7
点击查看大图
拍个刚抹好的近照,腌制3一4天
-
步骤6/7
点击查看大图
太阳下晒4-5天的颜色
-
最后一步
点击查看大图
这是晒上4-5天的肉蒸笋吃
逐渐更新中,过几天再上图片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-12
腌肉的相关分类
腌肉的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6039608人看过 -
韩式烤肉烤牛肉附腌肉攻略
364116人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12498613人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74092420人看过 -
超下饭的红烧茄子
132833117人看过 -
红烧茄子
71733846人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80504080人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6726728人看过 -
杭州人学做南昌瓦罐汤
116750人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
454655人看过 -
鱼香茄子
49623806人看过 -
土豆炖牛肉
21783003人看过