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【宝宝辅食】番茄砂锅面的做法

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【宝宝辅食】番茄砂锅面

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刚刚进入三九天，大降温就跟着来了！咱们在外面得捂好身体避免受冻，回家也得来一碗热乎乎的汤面暖胃暖心。

食材清单加入采购清单

番茄 1个

、

鱼丸 6个

、

面条 50克

、

肥牛 5片

、

豆腐丝 40克

、

海带丝 50克

、

豆芽 40克

、

油菜 2颗

、

盐适量

、

番茄酱适量

、

小葱适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

松茸鲜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
其实大多数情况下，你们时间比较充裕的话，我都会建议你们自己炒锅底的。
步骤2/8 点击查看大图
去皮的番茄块很容易炒出汁儿，加一大碗热水让它咕嘟，这个做法你煮火锅也是很得劲儿的。
步骤3/8 点击查看大图
简单的码一下配菜，不用百分百复刻我的，爱吃啥就加点啥。但我建议你们荤的素的多少都放点，这样汤底的味儿也会更好。
步骤4/8 点击查看大图
只要做番茄的汤底，调味就还是这些，酱油、素蚝油和松茸鲜就够了。
步骤5/8 点击查看大图
盖盖焖个3分钟左右，再把面条下进去。因为菜下得早啊，这里我建议你们可以提前给面条稍微煮一下，再重下锅。
步骤6/8 点击查看大图
手擀面或者是这种款款的刀削面是首选，加点孩子爱吃的青菜，搅一搅就能出锅了。
步骤7/8 点击查看大图
虽然我做的这个是番茄砂锅面，但它也可以是番茄砂锅米线、砂锅土豆粉......完全看你往里加什么料了。
最后一步点击查看大图
我放的基本都是孩子爱吃的，肥牛香喷喷、鱼丸软弹嫩、面条滑溜溜。还很好消化，多吃点也不怕肠胃闹腾。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-13

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