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烤扇贝肉的做法

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烤扇贝肉

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食材清单加入采购清单

扇贝肉若干

、

粉丝两小扎

、

调味料：

、

蒜头 10个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

小米椒 6个

、

盐 2克

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜先用刀拍一下，好扒皮，剁成蒜蓉，放到碗里，青红辣椒切碎一起放到碗里，油烧开，倒到碗里拌匀，加入剩余的调料备用。
步骤2/5 点击查看大图
烧开的开水倒入粉丝泡开，泡软为止。
步骤3/5 点击查看大图
找一个小模具可以用锡纸盒，也可以用蛋挞盒，我就用蛋挞盒做的，这个是第1次做的。底层用粉丝铺满，买几个去了内脏的扇贝肉。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱200度预热，浇上调好的料汁。
最后一步点击查看大图
180度烤10~15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-13 · 吉林省

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