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炸带鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

带鱼 2斤

、

葱 1根

、

姜 10片

、

盐 1勺

、

料酒 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

十三香 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

、

花椒 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
清洗
步骤2/10 点击查看大图
腌制
步骤3/10 点击查看大图
挑出
步骤4/10 点击查看大图
淀粉加面粉
步骤5/10 点击查看大图
裹上面糊
步骤6/10 点击查看大图
加勺油，更容易起酥
步骤7/10 点击查看大图
油温
步骤8/10 点击查看大图
下带鱼
步骤9/10 点击查看大图
复炸
最后一步点击查看大图
摆盘

小贴士

注意油温和炸的时长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-13 · 河南省

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