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低脂又饱腹的薯角炒年糕，年夜饭主食首选就是它了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

雪川薯角 500g

、

年糕 50克

、

鸡蛋 2个

、

洋葱 1个

、

五花肉 30克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好如图所示食材
步骤2/20 点击查看大图
雪川薯角无需解冻，空气炸锅180-200度 12-15分钟
步骤3/20 点击查看大图
洋葱切条
步骤4/20 点击查看大图
五花肉切小块
步骤5/20 点击查看大图
水烧开下入切好的年糕煮30s
步骤6/20 点击查看大图
捞出放凉水中备用
步骤7/20 点击查看大图
薯角烤至金黄酥脆
步骤8/20 点击查看大图
倒入盘中备用
步骤9/20 点击查看大图
油热下入五花肉煸炒出油喳味
步骤10/20 点击查看大图
再倒入鸡蛋
步骤11/20 点击查看大图
迅速的滑散
步骤12/20 点击查看大图
加入洋葱丝
步骤13/20 点击查看大图
加入小油菜
步骤14/20 点击查看大图
加入烤好的薯角
步骤15/20 点击查看大图
加入适量的黑胡椒盐调味
步骤16/20 点击查看大图
加入煮好的年糕
步骤17/20 点击查看大图
翻炒出香味
步骤18/20 点击查看大图
大火翻炒出两三分钟即可出锅
步骤19/20 点击查看大图
撒些许辣椒面
最后一步点击查看大图
绝对是年夜饭的首选主食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-14 · 北京市

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