鸡炖兔✨超香超好吃
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步骤1/17
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鸡和兔洗过一定要用厨房纸吸干水分
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步骤2/17
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准备八角、香叶、白芷、辣椒段、花椒、麻椒、毛砂仁剪开
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步骤3/17
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生抽、老抽、海鲜酱、豆瓣酱各一勺,蚝油两勺
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步骤4/17
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起锅烧油,油热下姜片
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步骤5/17
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炒至姜片金黄
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步骤6/17
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下入鸡肉和兔肉先剪后翻炒
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步骤7/17
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炒至油清澈,混油的话会有腥味
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步骤8/17
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放入干料翻炒出香味
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步骤9/17
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放入酱汁翻炒出香味
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步骤10/17
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翻炒均匀
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步骤11/17
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倒入开水,漠过鸡兔肉,水开,中火炖半小时
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步骤12/17
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把干料挑出去,放入大蒜和葱
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步骤13/17
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放入土豆继续炖十分钟
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步骤14/17
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放入青椒
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步骤15/17
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大概十分钟
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步骤16/17
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汤汁浓稠即可出锅
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最后一步
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嘎嘎好吃下饭的鸡炖兔就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-19
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