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没有任何添加剂的小零食—辣条

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爱笑的垚垚妈

辣条是小时候特别喜欢吃的小零食，现在的孩子虽然有很多零食吃，但她们依然钟爱辣条…外面买的辣条基本都有添加剂，自己做点配料干净的辣条，吃着更放心～～～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛筋面 500克
、
油料
、
油 230克
、
桂皮 2克
、
山奈 3克
、
小茴香 5克
、
麻椒 2克
、
花椒 2克
、
八角 3个
、
草果 1个
、
香叶 3片
、
葱 半根
、
洋葱 半个
、
姜 4-5片
、
小葱 3-4根
、
调料
、
五香粉 5克
、
孜然粉 25克
、
孜然粒 10克
、
辣椒面 20克
、
白芝麻 10克
、
糖 20克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.牛筋面最好现做现吃，隔天吃要密封保存（最好抽真空），否则会变干，影响口感。 2.牛筋面蒸的时候要少量多次，蒸好后如果感觉略硬，可以再增加1-2分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-19 · 天津

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