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木耳鸡肉咸派

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祝俨睿
参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#
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1小时以上   |   掌勺(高级)
派皮食材：
、
黄油 63克
、
低筋面粉 125克
、
全蛋液 10克
、
盐 1克
、
冷水 30毫升
、
内馅儿食材：
、
黄油 15克
、
鸡胸肉 半块（大约160克）
、
鲜虾 10只
、
木耳 适量
、
洋葱 100克
、
大蒜 2瓣
、
黑胡椒粉 1克
、
盐 1克
、
鸡精 1克
、
水淀粉 1汤勺
、
拉丝芝士 适量
、
蛋奶液食材：
、
全蛋液 1颗
、
鲜奶 40克
、
动物蛋奶液 60克
、
盐 1克
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

倒入蛋奶液前，烤箱一定要预热，并准备好芝士碎，动作一定要快，以免蛋奶液浸透派皮影响酥脆口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-19 · 云南省

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