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金玉满堂脆盏

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新春聚会，怎能少了美味佳肴。这次分享一道，既可作为茶歇小点，也可以作为正餐开胃菜的快手料理——金玉满堂脆盏。这道美味小点的助攻，不可少了麦西恩卷饼。麦西恩卷饼，选料上乘，品种多样，开袋即用。卷饼质感柔韧，玉米香气浓郁，加热后口感香脆。香脆的玉米饼，搭配虾仁彩蔬，口感多重，味道鲜甜，营养丰富。而且制作简单，寓意吉祥，色彩缤纷，能让人食指大动。参与活动: #新春享美味齐聚麦西恩#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

麦西恩奇亚籽藜麦卷饼 2张

、

虾仁 150g

、

豌豆 40g

、

玉米半根

、

胡萝卜半条

、

食盐（腌虾）少许

、

砂糖（腌虾）少许

、

白胡椒（腌虾）少许

、

食用油适量

、

生抽（芡汁） 1汤匙

、

蚝油（芡汁）半汤匙

、

砂糖（芡汁）少许

、

玉米淀粉（芡汁）半汤匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
虾仁开背去虾线，玉米去芯，胡萝卜切细丁。
步骤2/12 点击查看大图
虾仁加调味料腌制片刻。
步骤3/12 点击查看大图
用切模将麦西恩卷饼切成想要的形状和大小。
步骤4/12 点击查看大图
压进烤盘中定型。
步骤5/12 点击查看大图
烤箱上下火180℃预热，再用上下火180℃烘焙约8分钟，制成玉米脆盏。
步骤6/12 点击查看大图
用微沸清水汆烫豌豆和胡萝卜丁，约2分钟，沥干备用。
步骤7/12 点击查看大图
取平底锅将虾仁煎至半透明，起锅备用。
步骤8/12 点击查看大图
用中大火将玉米、豌豆和胡萝卜翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
加入虾仁翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
加入芡汁。
步骤11/12 点击查看大图
大火收汁即可起锅。
最后一步点击查看大图
将虾仁鲜蔬装入玉米脆盏中，即可摆盘上桌。

小贴士

切出来的麦西恩卷饼边料别浪费哦，可以烤脆后，当小零嘴食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-20 · 广东省

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