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茄汁豆腐的做法

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茄汁豆腐

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年夜饭一定要有福，今年春节来做茄汁豆腐，送福啦！简单好做，小白也能做哟参与活动: #年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#

食材清单加入采购清单

老豆腐 1块

、

鸡蛋 1个

、

葱花少许

、

牛排酱 3勺

、

白糖半勺

、

玉米淀粉 1小勺

、

清水 30克

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
老豆腐一块，提前泡到盐水30分钟
步骤2/10 点击查看大图
切成厚厚的三角形
步骤3/10 点击查看大图
裹上玉米淀粉（菜谱份量以外）
步骤4/10 点击查看大图
裹一层鸡蛋液
步骤5/10 点击查看大图
锅中放油，小火煎到两面金黄
步骤6/10 点击查看大图
牛排酱、白砂糖、玉米淀粉、生抽、老抽
步骤7/10 点击查看大图
混合均匀，下锅熬出小泡泡
步骤8/10 点击查看大图
放入豆腐
步骤9/10 点击查看大图
不要开火，让豆腐裹上酱汁
最后一步点击查看大图
起锅撒葱花。好吃又美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-21 · 四川省

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