咸香微甜，软糯清爽~~家常油焖西葫芦
鲜嫩西葫芦，褪去青涩外衣，只留丰腴瓜肉，经精心烹饪，逐渐变得软糯。特制的酱汁均匀地包裹每一块西葫芦，为其披上一层诱人的光泽。 西葫芦吸饱了酱汁的浓郁，却不失自身的清新本味。一口咬下，咸香微甜，软糯中带着一丝脆爽，丰富的层次在口腔中奏响美妙的旋律。 快来做起来吧~~~~ 参与活动: #太太乐携手王安宇，共启新春鲜味宴，团圆欢聚味更鲜！#
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西葫芦洗净去皮切成小三角块，用盐水浸泡
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黄椒切成三角块
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胡萝卜切好后用热水焯熟，记得水里喷点食用油
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热锅冷油，先炒西葫芦，不用放葱蒜，撒一点盐，翻炒两分钟盛出备用
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不用洗锅，倒入葱花蒜末，炒出香味后放入黄椒
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再放入焯过的胡萝卜，翻炒1分钟
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倒入事先炒过的西葫芦，然后加生抽，小半碗清水
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盖盖儿小火焖煮
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调水淀粉
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待锅里水分快没时，倒入水淀粉，搅拌，滴几滴香油，okay啦
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最后一步
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盛出装盘，开吃吧~~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-21
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