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美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮

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关东煮源自日本关东地区，最初被称为御田(おでん)，类似于国内的火锅。在皑皑白雪的北海道，寒冷的一月新年里，没有什么比一家人围坐在脚下有火炉的暖桌旁，热热闹闹地吃上一顿关东煮更温暖的事儿了。日式关东煮的汤底很讲究，是由昆布(淡干海带)和木鱼花(鲣鱼干薄片)熬制而成，呈味的游离氨基酸在唇齿间绽放，最适合搭配一些高级海鲜，比如美国阿拉斯加蟹肉棒在关东煮里就是全能担当的存在。美国阿拉斯加蟹肉棒，由高品质的美国阿拉斯加狭鳕鱼精心加工而成，富含完全蛋白质，营养丰富。其肉质紧实鲜嫩，口感清甜，适合多样烹饪。从三明治到加州卷，从日常简餐到精致餐点都广受欢迎，成为不可或缺的美味选择。

食材清单加入采购清单

(主食材)美国阿拉斯加蟹肉棒 15个

、

(食材)玉米段 4段

、

(食材)藕片 8-10片

、

(食材)牛肉丸 3颗

、

(食材)猪肉丸 3颗

、

(食材)胡萝卜片 4-5片

、

(汤底)淡干海带结 4个

、

(汤底)木鱼花 10克

、

(汤底)苹果半个

、

(汤底)白萝卜片 3片

、

(汤底)香菇 4-5个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
美国阿拉斯加蟹肉棒是日式蟹肉棒关东煮的主要食材；
步骤2/10 点击查看大图
汤底食材和搭配食材如图所示；
步骤3/10 点击查看大图
蟹肉棒、牛肉丸和猪肉丸需要串串儿；
步骤4/10 点击查看大图
制作关东煮汤底，放入汤底材料，倒入水没过食材即可；
步骤5/10 点击查看大图
大火煮沸后转小火熬煮20分钟️；
步骤6/10 点击查看大图
捞出汤底食材，放入酱油、糖、蚝油和木鱼花，大火烧开后转小火，熬煮15分钟后捞出木鱼花；关东煮的汤底就制作完成了；
步骤7/10 点击查看大图
放入关东煮的各种食材；
步骤8/10 点击查看大图
熬煮10分钟️至各食材煮熟；
步骤9/10 点击查看大图
捞出食材，制作汤底的白萝卜和香菇也可以食用；
最后一步点击查看大图
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮制作完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-25 · 北京市

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