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香辣冷吃牛肉

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紫丁香·心

香辣冷吃牛肉，追剧解馋必备，朋友来了，下酒也是极好的，牛肉吸饱了辣椒香味，咬一口爆香，做法特别简单。 这道菜选用的是二荆条辣椒，香味十足，不是太辣。
食材清单 加入采购清单
牛肉 3斤
、
生姜 5片
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
八角 5个
、
香叶 5片
、
桂皮 2块
、
花椒 20克
、
白芝麻 一把
、
孜然粉 适量
、
干红辣椒 100克
、
姜末 70克
、
十三香 适量
、
植物油 280克
烹饪步骤
小贴士

1，我切的牛肉条有手指粗，感觉粗了点，下次我会切成筷子头粗细 2，全程用中小火慢慢翻炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-25 · 湖南省

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