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黄金万两-芥末虾球的做法

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黄金万两-芥末虾球

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 8个

、

芥末 2勺

、

沙拉酱 1勺

、

蛋黄 1个

、

黑胡椒适量

、

淀粉 1勺

、

食用油 1勺

、

盐少许

、

欧芹碎少许

、

芒果少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
虾去头留尾，挑出虾线。加黑胡椒碎，生姜，盐腌制10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
淀粉，面粉，食用油，水，新鲜鸡蛋黄。（炸鱼用的）虾可以少做一点面糊。
步骤4/9 点击查看大图
提起面糊可以拉丝的状态。
步骤5/9 点击查看大图
放入虾裹一层面糊。
步骤6/9 点击查看大图
入油锅炸熟。
步骤7/9 点击查看大图
芥末酱，沙拉酱（根据自己口味调整。）
步骤8/9 点击查看大图
放入虾拌均匀。装盘即可。
最后一步点击查看大图
好吃又好看，年夜饭给家人安排起来吧！

小贴士

虾的用量可根据自家人数调整。第一遍炸好的虾捞出火开大再复炸五分钟口感最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-26

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