烤箱版口蘑酿蛋
这道菜简单易做，吃起来味道鲜美，是俺家的烤箱必做菜
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步骤1/9
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口蘑清洗干净，多洗几遍
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步骤2/9
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摘去蒂，如图
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步骤3/9
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把口蘑如图所示摆放，每个口蘑洒点盐，不用太多
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步骤4/9
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鹌鹑蛋清洗打碗中
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步骤5/9
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用勺子挖蛋黄放到口蘑上
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步骤6/9
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如图，有的我只用了蛋白，其实蛋白蛋黄都可以，蛋黄看出来好看点，不影响口味
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步骤7/9
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上下火180°烤10分钟，这个可以根据自己烤箱温度调时间
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步骤8/9
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我喜欢这种烤的有点发焦的，所以用了15分钟。其实到这儿就可以上桌了，有的人喜欢洒香菜淋热油调味，俺家就喜欢这样吃，一咬爆汁，那叫一个鲜呀。
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最后一步
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是不是很简单，小伙伴们赶紧做起来了吧
挑口蘑尽量挑大小差不多的，别挑太小的，蛋黄容易放不下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-26
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