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可可薄脆片的做法

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可可薄脆片

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10~30分钟 | 配菜(中级)

夏威夷果仁 70g

、

#脆片部分

、

黄油 30克

、

糖粉 40克

、

蛋清 2个

、

低粉 30克

、

可可粉 8克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先用微波炉融化黄油（中高火1分钟），马上加入糖粉搅匀，然后加入蛋清，稍微搅匀后加入过筛的可可粉和低粉，搅拌均匀后装入裱花嘴，挤入硬币一样的大小，记得间隔开一点，点缀上夏威夷果仁，原材料添加顺序一定不要错！不然在第一步就翻车了。
步骤2/3 点击查看大图
烤箱在挤面糊之前就预热，预热好的烤箱风炉模式150度22分钟（海氏i7pro）。
最后一步点击查看大图
出炉啦，超级酥脆嘻嘻

小贴士

原材料顺序一定不要错，粉类最后添加，不然就会翻车了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-26 · 广西壮族自治区

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