下饭绝杀快手菜干锅菜花,不用焯水轻松做出饭店味道
要说下饭神菜,干锅菜花绝对是其中之一。 微微辣中带着咸香,绝对是饭桌上大人孩子都抢着吃的菜。
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步骤1/14
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把菜花手掰成小朵朵,洗干净。热锅凉油,大火下入菜花,快速翻炒1分钟
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步骤2/14
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加入盐
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步骤3/14
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淋上小半碗清水
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步骤4/14
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盖上锅盖焖煮1分钟
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步骤5/14
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菜花变色后盛出来,待用
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步骤6/14
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热锅下入五花肉,炒出油汁。个人比较喜欢偏肥一点的,这样比较好吃。
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步骤7/14
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肉微微焦黄时,下入葱蒜,炒出香味
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步骤8/14
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下入青红椒丝
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步骤9/14
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倒入刚才的菜花
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步骤10/14
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翻炒均匀后,加入生抽
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步骤11/14
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耗油适量
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步骤12/14
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老干妈豆瓣酱一小勺
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步骤13/14
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接着大火翻炒一分钟
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最后一步
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装盘完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-27 · 北京
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