糖霜山楂
-
步骤1/12
点击查看大图
一，少于淀粉淘洗山楂，(可以泡一会，别太久)
-
步骤2/12
点击查看大图
二，清洗完挑出有缺口的山楂(一定要挑出来，会影响之后一锅的山楂)
-
步骤3/12
点击查看大图
三，剪去山楂上的果柄
-
步骤4/12
点击查看大图
四，用纸巾擦干(切记一定要擦干，不要带一点水，晾干也行)
-
步骤5/12
点击查看大图
五，少许淀粉用微波炉加热两分钟(热好了小心烫，不要用手直接拿，我中招了
-
步骤6/12
点击查看大图
六，糖水比例(2:1)(糖可以多一些，水别太多，不然不好反沙)
-
步骤7/12
点击查看大图
七，两者倒入锅中，拿铲子搅拌(最好用木铲)
-
步骤8/12
点击查看大图
八，等到这种冒密集水泡的时候转小火
-
步骤9/12
点击查看大图
十一，等到这种糖水微微泛黄，关火放凉(不要着急放山楂，等温度降下来再放)
-
步骤10/12
点击查看大图
十二，放入山楂不断翻炒，像这种都粘上糖浆就好
-
步骤11/12
点击查看大图
十三，放入热好的淀粉，继续翻
-
最后一步
点击查看大图
十四，等到差不多这样就可以了
1.难点在于糖的反沙，糖不要放少，不然怎么翻都反不了沙
2.加油，做什么事情都会有试错的可能
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-31 · 河南省
糖霜山楂的相关分类
糖霜山楂的相关推荐
-
凉拌腐竹
3733631人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
710891人看过 -
糖霜山楂
588784人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3312032人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3481007人看过 -
超级软的黑米戚风蛋糕
7698人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糖霜山楂，一次成功的做法
133940人看过 -
花生酥
1355901人看过 -
萝卜鸭子
49774人看过 -
冰糖葫芦
2785760人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#爆炒猪肝
385131人看过 -
狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#
53846554人看过
