是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧牛肉土豆的做法

点击查看大图

红烧牛肉土豆

浏览 1.3万 · 收藏 768

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃不是问题，行动才是关键。

食材清单加入采购清单

牛肉 800g

、

土豆 1个

、

黄糖 10克

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 6个

、

八角 2颗

、

丁香 1粒

、

草寇 1个

、

豆瓣酱 40克

、

生抽 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切大块，充分泡水。
步骤2/9 点击查看大图
焯水，洗净控水。
步骤3/9 点击查看大图
备好底料。
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油，小火炒一块儿黄糖至化了。
步骤5/9 点击查看大图
加入焯过水的牛肉块，充分翻炒至肉块表面有些上焦黄色。这时牛肉里的水分基本散了。
步骤6/9 点击查看大图
加入两匙儿辣酱继续翻炒至吐红油。
步骤7/9 点击查看大图
加入干料继续翻炒，至出香味。
步骤8/9 点击查看大图
加足够量的热水转入砂锅慢炖至50分钟。加入土豆块再炖10分钟左右，收汤调味。
最后一步点击查看大图
汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆浸满肉香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-01

换个做法

红烧牛肉土豆的相关分类

芥末虾球春饼葱烧海参棒棒糖春卷红烧带鱼更多

红烧牛肉土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许