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蛋块肉脯上海青创意摆盘

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瑞雪兆丰年💖💖

蛋块肉脯上海青创意摆盘：清淡爽口 参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 毫不费力团年饭#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 500克
、
五花肉 590克
、
上海青 4棵
、
肉脯肉块 4块
、
鸡蛋 8个
、
发菜 40克
、
馒头 半个
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
生姜粉 10克
、
白胡椒粉 10克
、
水淀粉 3勺
、
橄榄油 适量
、
红皮大葱 3根
、
太太乐鸡精 8克
、
豪吉麻辣川香汁 适量
、
盐 20克
、
红、黄和绿食品色素 适量
烹饪步骤
小贴士

我做发菜蛋卷数十年了，鸡胸肉做的发菜蛋片，鸡汤中漂浮起来。春节期间我隔天做一次发菜蛋卷送好友和邻居（注：是一位德国小学生，她把蛋卷图片发给了远在德国的爷爷奶奶）把她们吃了都赞不绝口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-02 · 北京市

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